Kakakós csiga

HOZZÁVALÓK

30 dkg liszt

1 dl tej

1 dl joghurt

2 dkg élesztő

csipet só

5 dkg cukor

8 dkg margarin

4 ek. kakaópor

ELKÉSZÍTÉS

1. Az élesztőt langyo tejben 1 mokkáskanál cukorral felfuttatjuk.

2. A lisztet elkeverjük egy csipet sóval, a cukorral, majd a joghurttal, az élesztős tejjel és 3 dkg puha margarinnal jól nyújtható tésztává gyúrjuk.

3. 1- 1,5 órát kelesztjük meleg helyen. 

4. Ha megkelt, lisztezett munkafelületen 1cm vékonyra nyújtjuk.

5. A kinyújtott tésztát megkenjük a maradék puha margarinnal (kb. 5 dkg), megszórjuk cukorral elkevert kakaóporral. 

6. A rövidebbik oldalánál fogva feltekerjük. 

7. A tekercset felszeleteljük. 

8. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a csigákat és további 30 percig kelesztjük. 

9. Előmelegített, 200 celsius fokos sütőben 15 percig sütjük.

tipp.: Fahéjjal is nagyon finom! :)