Répás-mogyorós sütemény

HOZZÁVALÓK

2 db tojás

10 dkg cukor

10 dkg liszt

10 dkg margarin

1 csomag sütőpor

2 közepes sárgarépa

1 ek. mandula aroma

a tetejére a csokimázhoz:

2 ek. kakaó

3 ek. cukor

1 ek. margarin

3 ek. víz

10 dkg mogyoró

ELKÉSZÍTÉS

1. A tojásokat kettéválasztjuk. 

2. A sárgájákat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a mandula aromát.

3. A margarin felolvasztjuk (mikróban) és ezt is a tojásos masszához adjuk. 

4. A répákat lereszeljük, a tésztához adjuk, amit a sütőporral elkevert liszttel jól összedolgozunk 

5. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához. 

6. A lágy tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. 

7. Elkészítjük a kakaós mázat: a hozzávalókat egy lábasban összekeverjük, majd kis lángon 3-4 percig összefőzzük. 

8. A sütemény tetejére simítjuk, majd megszórjuk durvára tört mogyoróval.

Tipp: ugyanígy készíthetjük el mandulával is..