Csokoládélikőr

HOZZÁVALÓK

2 dl vodka

3 dl tej

10 dkg cukor

2 db tojás sárgája

10 dkg csokoládé

1, ek. vanília aroma

ELKÉSZÍTÉS

1. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk a vanília aromát. (A tojások fehérjére nem lesz szükségünk).

2. A tejet felforraljuk és a forró tejben felolvasztjuk a felkockázott csokoládét.

3. Kicsit hagyjuk hűlni, majd belekeverjük óvatosan a tojásos keveréket.

4. Végül hozzáöntjük a vodkát.

5. Kell neki pár nap, míg igazán összeérik, ezalatt minden nap rázzuk fel alaposan.