Banánkenyér

 hozzávalók

• 3 db banán
• 10 dkg dió
• 10 dkg margarin
• 1 db tojás
• 10 dkg cukor
• 150 g joghurt
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 15 dkg finomliszt

 

elkészítés

1. A banánokat meghámozzuk, és villával összetörjük.
2. A dió felét ledaráljuk, a másik felét pedig nagyobb darabokra vágjuk.
3. A margarint felolvasztjuk.
4. A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a felolvasztott margarint és a natúr joghurtot.
5. Ezt követően belekeverjük a banánt, a diót, a szódabikarbónát, végül a lisztet, és alaposan összedolgozzuk.
6. Kivajazott őzgerinc vagy kenyérformába öntjük, és 35 percig sütjük. (Tűpróbát végzünk.)
7. Langyosan felszeleteljük, és vaníliás porcukorral tálaljuk.