Kávés-diós keksztorta

 

 

hozzávalók

• 25 dkg háztartási keksz
• 1 dl kávé
• 10 dkg darált dió
• 10 dkg porcukor
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csapott ek finomliszt
• 1.5 dl tej
• 5 dkg margarin
• 1 ml rumaroma

 

elkészítés

1. A kekszet apró darabokra törjük, összekeverjük a darált dióval, majd ráöntjük a kávét.
2. A lisztet, a porcukrot, a kakaóport és a tejet összekeverjük és 5 percig állandó keverés mellett felfőzzük. Beleolvasztjuk a margarint, majd hozzáadunk 1 evőkanál rum aromát.
3. A kakaós krémet ráöntjük a diós-kávés kekszre és alaposan összekeverjük.
4. Őzgerincformát frissentartó fóliával kibéleljük, ebbe helyezzük a masszát és legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
5. Ferde szeletekre vágva, vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.