HOZZÁVALÓK
Tészta
- 25 dkg meggybefőtt
- 25 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 4 ek csokoládédara
- 2 db tojás
- 12 dkg cukor
- 12.5 dkg margarin
- 1 dl tej
Máz
- 5 dkg margarin
- 2 ek cukrozatlan kakaópor
- 3 ek cukor
- 3 evőkanál víz
Díszítés
- 2 dl habtejszín
- 4 ek csokoládédara
- 5 dkg meggy (néhány szem a kockák díszítéséhez)
ELKÉSZÍTÉS
Tészta
- A meggybefőttet lecsepegtetjük.
- A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a csokis tortadarával összeforgatjuk.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A margarint felolvasztjuk és ezt is a tojásos masszához adjuk. Majd a tejjel jól elkeverjük.
- A masszát összeforgatjuk először a lisztes keverékkel, majd a meggyel. (2-3 evőkanálnyi meggyet tegyünk félre, amit majd a díszítéshez használunk fel).
- Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Máz
- A hozzávalókat (margarin, cukor, kakaópor, víz) egy lábosba tesszük és kis lángon 3-4 perc alatt simára főzzük. (Elolvad benne a margarin és fényes, egynemű csokimázt kapunk).
- A kockákra vágott tészta tetejét megkenjük vele és dermedni hagyjuk.
Díszítés
- A habtejszínt felverjük és egy kávéskanálnyit a kockákra teszünk, közepükre 1-1 szem meggyet helyezünk és megszórjuk csokoládéreszelékkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése